Der Weinberg

Der Weinberg ist der Schlüssel zu einem hochwertigen Wein. Daher legen wir großen Wert darauf die authentischen Eigenheiten unserer Weinberge so herauszuarbeiten, dass sie schmeckbar werden. Wir achten auf ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur. So wird durch natürliche Anbaumethoden die Artenvielfalt im Weinberg gefördert. Der Verzicht auf Herbizide, Insektizide und synthetische Fungizide ist uns selbstverständlich. Vor allem setzen wir auf „Handarbeit“. Laubarbeiten und Lese werden manuell durchgeführt. So entsteht keine Masse, doch eben Klasse: feine Weine mit Charakter. Kurz: All unsere Aktivitäten zielen darauf, den Reichtum des Weinbergs zu nutzen, um höchste Qualität zu schaffen.